Verkaufst du das Fleisch von den geschossenen Tieren?
Oder was machst du sonst mit den Tieren? Ich glaube viele Jäger verkaufen das Fleisch ja.
4 Antworten
Hängt davon ab, in welchem Zustand das Stück ist:
Hat es ein Bedänkliches Merkmal (Krankheit, (Parasiten), Verletzungen, Verschmutzungen, etc) muss es verworfen werden. Meistens bei der TKBA entsorgen.
WEnn sonst nicht bedenklich ist kann man das Wildbret selber konsumieren, in einem Stück, zerwirkt, verarbeitet an Endverbraucher verkaufen oder einem Wildhandelsbetrieb verkaufen. Für jeden Vermarktungsweg gibt es unterschiedliche Vorschriften bzgl. der Wildbrethygiene
Natürlich kann man es verkaufen.
Ich esse es lieber selbst :)
Teils teils.
Einen Teil davon verkaufe ich, den anderen Teil verwende ich aber auch selber.
Wir essen einiges selbst oder vermarkten es. Mein Partner ist Jäger und Metzger, unsere Kunden fragen viel nach Wildbret, Rehschinken, Wildschweinleberwurst...