vergällten und unvergällten Alkohol unterscheiden, wie?
wie erkenne ich (habe hier reinen ethanol stehen), ob dieser vergällt ist, oder nicht.
4 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie
Dies eindeutig zu erkennen ist nur durch analytische Untersuchungen (z.B. gaschromatografisch) möglich.
Einen Tropfen probieren. Wenns bitter schmeckt, ist der Alkohol vergällt. Es ist gesetzlich vorgeschrieben, daß vergälltes Ethanol zum allgemeinen Verkauf neben MEK auch noch Bitrex (Denatoniumbromid) enthalten muß, eine der bittersten Substanzen, die man kennt.
Ein Tröpfle kosten.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Mit NaOH am Rückfluß kochen. Wenn sichs verfärbt ists vergällter.