Sind das hier Magnolien Blüten?
Kann man die zu Tee verarbeiten oder sonstiges?
Hier sind die Blüten
Welche?
Die bilder sind da habe vergessen sie hochzuladen
4 Antworten
Ja, man kann Tee draus machen.
Was besonders gut ist, sie zu frittieren. Also besser gesagt, du tauchst sie in einen Teig aus Mehl und Eiern und dann ab in die Pfanne oder eben kurz in Öl frittieren.
Das ist in manchen Regionen eine Spezialität.
Bei uns gibt´s das auch mit Holunderblüten. Das Esse ich im Frühjahr öfter. Schmeckt ziemlich lecker.
Ich kenne mich mit glutenfreiem Mehl zwar nicht unbedingt aus. Aber wenn es sich für einen Pfannkuchenteig eignet, dann kannst du es natürlich nehmen.
Also im Prinzip machst du einen Pfannkuchenteig. Mehl, Milch und Eier etwas Salz. Aber nur eine priese Zucker. Es soll ja nicht süß werden. Und da tauchst du dann die Blüten rein. Dann noch ab in eine Topf in dem Heißes Öl ist. Das braucht nur kurz bis der Teig braun ist, dann ist es schon fertig und kann auf den Teller.
Hier ein Rezept was ich gefunden hab für Holunderblüten:
https://www.chefkoch.de/rezepte/1145281220874263/Holunderblueten.html
So ähnlich mach ich es auch und mit Magnolienblüten geht das ebenso.
Für das Rezept müssen es frische Blüten sein, keine Getrockneten. Für Tee kann man natürlich auch die getrockneten nehmen.
Magnolia x soulangiana
Bluetenblaetter
Ich sehe keine Blüten. Aber Magnolientee gibt es nicht.
Du kannst die Blüten für Tee im Internet kaufen (google macht es möglich) oder selber trocknen. Dann Tee aufbrühen. Schmeckt süßlich. Vielleicht weite Ähnlichkeit mit Holunderblütentee oder Gänseblümchentee. Ich find der schmeckt gut.
Ja, das sind Magnolienblüten. Tee kenne ich nicht.
Kann ich auch glutenfreies Mehl nehmen wie Mandelmehl oder Buchweizenmehl ich würde das so gerne ausprobieren