Schlechtes Fleisch?
Hallo, Heute haben wir in der Schule gekocht und da haben wir auch Fleisch gebraten. Das Fleisch war an einer Stelle bläulich also es war wirklich kein Punkt sondern eine etwas größere Stelle und darauf hin fragte ich den Lehrer ob es normal sei und er bejahte es. Nun dreht sich mir der Magen, kommt das davon oder von etwas anderem ?
Danke im Voraus :)
3 Antworten
Ist unbedenklich; ist getrocknetes Blut. Kannst du auch mitessen.
das kann auch eine Flechs gewesen sein !
Kommt bei Rind vor und ist nichts schlimmes
Das Blaue, was du siehst sind Blutergüsse, bzw. Einblutungen in das Gewebe durch Verletzungen vor dem Schlachten.