Rezept für 5-Minuten-Nudeln?
Hallo zusammen
ich bin auf der Suche nach einem Rezept. Leider weiss ich nichtmal genau ob diese Mehlspeise überhaupt so heisst. Meine Oma hat sie immer gemacht und nannte sie 5-Minuten-Nudeln. Sind so ähnlich wie Dampfnudeln (nur ohne Hefe), werden in einem Topf oder eine Pfanne gemacht und mit Vannillesoße serviert. Schmecken superlecker, soweit ich mich noch erinnern kann und gehen blitzschnell. Vielleicht weiss jemand was ich meine und hat das Rezept. Mfg.
1 Antwort
Hallo, man nehme zwei Eier, 4 Esslöffel Zucker, 6 Esslöffel Mehl verrühre dies und hebe drei gestrichene Teelöffel Backpulver darunter. Von diesem Teig sticht man nun kleine Portionen mit einem Teelöffel herunter und lege sie in einen Topf in welchem man vorher ca. 1 cm hoch Milch mit etwas Butter zum kochen brachte. Schwups...nach ca. 5 Minuten (daher der Name) sind die Nudeln fertig. Mit Vanillesoße od. Kompott serviert. Guten Appetit! :-)