Polenta - Couscous
Wer kann mir sagen, was genau der Unterschied zwischen Polenta und Couscous ist?
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Polenta ist eine klebrige Masse und aus Mais gemacht wobei Couscous aus befeuchtetem und zu Kügelchen zerriebenem Grieß von Weizen (Hartweizengrieß), Gerste oder Hirse hergestellt wird. Couscous ist auch locker wobei Polenta zusammenklebt und eine Art Brei ergibt.
Couscous besteht aus Hartweizengries, Gerste oder Hirse, Polenta aus Mais
Polenta ist aus Mais, Couscous aus Hirse oder Weizen!