Plätzchen anstatt normale butter, rama flüssig?
Ich wollte grad Plätzchen machen aber hab bemerkt das ich nicht genügen butter hab, deswegen wollt ich fragen ob ich dieses flüssige rama benutzen kann ?
Danke im voraus für eine antwort :)
1 Antwort
Da bin ich skeptisch. Normale Butter oder Margarine wird zwar auch in weichem bzw. flüssigem Zustand verarbeitet. Diese hat aber im kalten Zustand eine feste Konsistenz - Rama flüssig ist aber immer, also auch wenn sie kalt ist, flüssig. Ich habe es noch nie ausprobiert.
Auf vielen Halbfettmargarinen steht drauf "Zum Backen nicht geeignet". Kannst du so etwas auf der Flüssig-Rama finden? Dann wäre die Frage eh schon klar verneint.
Doch, das geht anscheinend - wird hier überall bestätigt:
http://www.chefkoch.de/forum/2,35,589085/Kuchen-backen-mit-Rama-Culinesse.html
Dann auf die Plätzchen, fertig, los! :D