Muss rotweinkuchen mit Ober-Unterhitze gebacken werden oder anders?

Ist eigentlich vollkomen egal. Bei Ober-/Unterhitze muß der Ofen halt etwas wärmer sein als bei Umlauft.

Ich backe ihn immer bei Ober/Unterhitze bei ca. 160 Grad. Ich kenne natürlich dein Rezept nicht und weiss nicht, ob die Temperatur bei dir dann auch so stimmt.

Kuchen immer mit Ober UND Unterhitze!!