Muskatnuss in Tomatensuppe?
Muskatnuss in Tomatensuppe? Soll ich das ausprobieren, was denkt ihr? AHHH
#tomaten
#suppe
3 Antworten
Ja, unbedingt ausprobieren! Muskatnuss ist ein unterschätztes Gewürz für Tomatensuppe – aber in Maßen!
🔹 Warum Muskat?
✔ Muskatnuss bringt eine leichte würzige Tiefe in die Suppe.
✔ Sie harmoniert besonders mit cremigen Suppen (z.B. mit Sahne oder Crème fraîche).
✔ Perfekt in Kombination mit Basilikum, Oregano oder Knoblauch.
🔹 Wie viel?
❗ Vorsicht! Muskat ist sehr intensiv – eine Prise reicht!
👉 Am besten zum Schluss hinzufügen und kurz mitköcheln lassen.
🔹 Alternativen für eine besondere Note?
🔥 Ein Hauch Zimt für eine orientalische Variante.
🔥 Eine Prise Paprika für mehr Wärme.
🔥 Frische Kräuter für eine mediterrane Note.
Kurz gesagt: Muskatnuss in Tomatensuppe? Ja, aber mit Feingefühl! ✨
Einfach mal ausprobieren um zu wissen ob es was für dich ist oder nicht. Gehe aber sparsam damit um, da es sehr geschmacklich richtungsweisend ist.
Auch eine Idee wäre Sellerieschaum, Worecestershiresauce, Basilikum oder Rauchsalz.
Bon Aperitif Doppelsmiley
Probiere es aus. Muskat ist ein bisschen zickiges Gewürz: dezent eingesetzt kann es hervorragend sein, aber ein bisschen zuviel wird schnell komisch. Also vorsichtig mit der Dosierung.