Mineralwasser still oder mit Kohlensäure? Rezept.

5 Antworten

mit Kohlensäure, sonst wüde da einfach nur "Wasser" stehen. Die Kohlensäure macht den Teig lockerer.

meine Mutter nimmt immer das "mit"

Man muss Wasser MIT Kohlensäure nehmen, weil das Kohlendioxid beim Backen den Teig auflockert.

Nicht zu viel, sonst gibt es Löcher in den Crepes!

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