Magerquark statt Schmand?

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4 Antworten

Bei Muffins kann man eigentlich recht flexible sein.
Statt Schmand koenntest Du auch Joghurt nehmen. Oder Milch mit etwas Essig (Saure Milch), Milch oder Buttermilch. Muss halt aufpassen, dass es mit Konsistenz passt, also nicht zu nass wird.

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Ja kannst du.

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Ja, sei aber Vorsichtig weil Magerquark die Eigenschaft hat nicht so fest wie Schmand zu sein

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Hab ich noch nie gemacht, könnte aber passen.

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Kommentar von sinchn
19.10.2016, 14:14

Denkst du Magerquark oder eher saure Sahne? Hab beides da

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