Luftgetrocknete Salami nach einer Woche noch gut?
Ich habe letzte Woche meine geöffnete Packung Salami-Sticks in der Tasche in meiner zweitwohnung vergessen. Ich dachte die wären längst schlecht geworden aber die riechen noch normal. Kann man die noch essen obwohl sie ungekühlt waren? Die schmecken wie immer, vielleicht nur etwas mehr fad im Geschmack...
4 Antworten
http://www.dlg-verbraucher.info/de/lebensmittel-wissen/tipps-fuer-verbraucher/salami-richtig-lagern/
Am Stück kann die luftgetrocknete, geräucherte oder im Edelschimmelmantel gereifte Wurst im kühlen, trockenen (Keller-)Raum bei 15 bis 20° C mehrere Wochen gelagert werden.
Wenn die Salami vorher sich ungekühlt war würde ich sie noch essen.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Salami ist Räucherware. Klar ist sie noch gut.
Kannst du auch in 5 Wochen noch essen. Wird nur härter