Lebende Joghurtkulturen im Supermarkt kaufen
Hallo,
mein neuer Brotbackautomat kann Joghurt herstellen. Kann mir jemand ein Ladengeschäft nennen, in dem ich die lebenden Kulturen erwerben kann?
Liebe Grüße
2 Antworten
Hi, da kannst du jeden x-beliebigen Naturjoghurt nehmen, da leben die Kulturen noch. Aber du brauchst keine Backautomaten, Joghurtbereitungsmaschinen-gedöns. Das geht ganz einfach, nimm 1 Liter Frische Vollmilch, koch sie kurz auf, lass sie auf ca. 40°C abkühlen und rühr dann zwei Becher Naturjohgurt mit dem Schneebesen ein. Anschließend Deckel auf die Schüssel und warm in eine Wolldecke einpacken, nun 24 Std. ruhen lassen. Fertig ist Dein selbstgemachter Joghurt. Du mußt nur noch die Molke abgießen und in deinen Johurt einen Löffel Marmelade,Honig,Nüsse,Früchte rein tun, ganz nach Gusto!! Probier`s mal. LG
Das stimmt dann aber mit der Menge nicht mehr, die sehen zwar auch einen Liter Milch vor, aber die wollen die Baterien glaub ich als Pulver...
Und was hat es für einen Sinn, Joghurt selbst zu machen, wenn ich vorher welchen kaufen muss, um das zu tun?
Ich hätte die Kulturen gern einzeln.
also du musst das naturjoghurt nur einmal kaufen dann kannst du immer wieder von dem selbstgemachten joghurt reintun ............denn da sind dann auch kulturen drinne und ein teelöffel auf 250 ml reichen aus im joghurtautomaten dauert es allerdings nur 8 stunden
Da ich den Backautomaten ohnehin habe, ist das unnötig, mir den Kasper ohne anzutun.
Aber danke für den Tipp mit dem Naturjoghurt, allerdings weiß ich da dann nicht, wo groß die Menge für das Rezept sein muss.