Lauchzwiebeln, was davon essen?

10 Antworten

Die äußersten dunkelgrünen Spitzen bei Porree würde ich nicht essen (Zuviel Chemie von Düngen drin), die Lauchzwiebeln kann man ganz essen.

Meinst Du, die Chemie steckt nicht genauso im Rest der Pflanze?

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Ich schneide das oberste Grün ab und gebe es in die Suppe, eigentlich kann man von Lauchzwiebeln so ziemlich alles Essen, auch roh in Salaten, das dünklere etwas feiner schneide.G.Elizza

Man kann von den Lauchzwiebeln auch das Grüne essen! Schmeckt etwas kerniger als der weiße Teil, aber gut! Man sollte nur die Frühlingszwiebeln unbedingt sauber waschen, am besten die grünen Röhren aufschneiden. Wenn man genau hinschaut, sieht man nämlich, dass da so gut wie immer Dreck drinsteckt!

http://www.gutefrage.net/video/lauchzwiebeln-zubereiten

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