krümeliger Teig und risse im Käsekuchen. Soll ich ihn trotzdem mitnehmen?

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11 Antworten

Klar, denn Käsekuchen schmeckt immer.

Wenn mir mal ein Kuchen nicht gelungen ist, habe ich ihn gern mit Puddingsauce geschönt, also Pudding mit etwas mehr Flüssigkeit ansetzen...Das wird dann Stück für Stück drübergegossen (nicht gleich über den gesamten Kuchen), anschließend noch Mandelsplitter drüberstreuen oder Nußstückchen.

Diese Kreation nennst du dann "Praktikums-Dessert" oder "Praktikumsnachspiel"...

Würde ein kleines stück probieren & nicht an der optik verzagen sondern auf den guten geschmack bauen :) du hast dir mühe gemacht, ab damit :) lg

Bei Käsekuchen habe ich auch oft Pech, ändert aber nichts am guten Geschmack. Ich würde ihn mitnehmen, dann sehen die Kollegen,dass Du Dir selbst viel Mühe gemacht hast und nicht einfach zum Bäcker gelaufen bist. lg Lilo

Nimm Dir ein sehr scharfes Messer mit, dann lässt sich auch krümeliger Teig immer noch ganz gut schneiden. Vorher das Messer in ein Gefäß mit heißem Wasser eintauchen.

Meine Oma schreit gerade aus ihrem Grab: "Wohl keine 10-15% Speisestärke ins Mehl gesiebt, die Eier kommen erst am Schluss rein und Ihr backt den immer zu heiß und nach 45 Minuten ausstellen und im Ofen lassen!"

http://de.wikihow.com/Verhindern,-dass-K%C3%A4sekuchen-reisst

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@toomuchtrouble

Ich backe meinen Käsekuchen nur bei 160 Grad und wenn ich ihn drin stehen lasse, verbrennt er jedesmal durch die Resthitze im Backofen. Wenn Du ein gutes Rezept hast, dann schreibe uns das bitte auf. Mein Käsekuchen fällt leider sehr oft zusammen

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Auf jeden Fall mitbringen! 

Denk mal andersrum: Würde es dich stören, wenn ein Kollege einen krümeligen Kuchen mit bringt? 

Der Konditor behebt solche Fehler mit einer Schicht Puderzucker .... und ja, Du solltest ihn mitnehmen... der gute Wille zählt, Dein Praktikumsplatz war wohl keine Konditorei.

Das ist doch wieder ein beweiss das du dir Mühegegeben hast und ihn nicht einfach gekauft hast. Ich würde ihn mitnehmen.

Kannst auch sowas sagen wie: "Er sieht zwar nicht so schön aus, aber es geht ja um den Geschmack"

Puderzucker drauf und mitnehmen :-)

Nur ein Tiefkühl-Fabrikkuchen sieht immer gleich platt aus  ;-)

Solange er gut schmeckt is alles im Lot :D

Hallöle..

hast Dosenobst und Tortenguß? Dann kannst du den Kuchen damit aufpeppen... 

Lieben Gruß vom Saurier

Ja,das passiert bei Käsekuchen. Nimm ihn mit,  sie werden sich darüber freuen.


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