Können Trockenbohnen Schimmeln?
Ich habe getrocknete weiße Bohnen mit merkwürdigen schwarzen Flecken. Sie lagerten in einer Plastiktüte, sind aber laut Mhd noch ein halbes Jahr haltbar.
Sind das Schimmelflecken?
1 Antwort
Bohnen können vielfältige Farben haben, auch alle möglichen Flecken. Das hängt von der Sorte ab. Ich würde deshalb nicht auf Schimmel tippen.
Schimmel riecht man eigentlich. Schimmeln könnten die Bohnen, wenn sie nicht ganz trocken gelagert wurden. Sonst sind sie jahrelang haltbar.