Kochen auf "Mittlerer Hitze"
Auf Verpackungen von Fertiggerichten steht oft "Umrühren und bei mittlerer Hitze kochen lassen"
Was denn, wenn mein Herd 3 Stufen hat?
Ist mittlere Hitze, dann 1,5, oder 2 ... ?
Denkt mal drüber nacht .... ;)
Das Ergebnis basiert auf 6 Abstimmungen
8 Antworten
Da musst du halt mal drauf achten wie sich die einzelenen Einstellungen auswirken beim Kochen.
Ich hatte mal einen Herd, bei dem die 0,5 Stellung bei normaler Platte noch nichtmal lauwarm gemacht hat, während die gleiche Einstellung bei der Schnellkochplatte der "mittleeren Stufe" entsprach.
Kurz: das ist von Herd zu Herd durchaus SEHR unterschiedlich!
Das würde ich so nicht beantworten, bei manchen Gerichten steht auch: Bei mittlerer Hitze unter öfteren umrühren leicht köcheln lassen! Bei manchen Sachen tut sich bei 1,5 gar nichts, da muss man dann auf 2 hochstellen und bei manchen Sachen kocht es fast so stark wie auf drei, so das ich sogar auf 1 runter drehe!!!! Ich entscheide das immer nach meinem Gefühl, aber ich Koche ja auch schon seid fast 30 Jahren, denn ich habe mit 13 Jahren angefangen und habe auch mal ein Jahre eine Lehre als Köchin gemacht und da auch so einige Tricks gelernt!!!! Und ich probiere auch so manches aus und meine beiden "Männer! versuchen alles was ich ausprobiere und bissher hat alles geschmeckt!!! LG Kessy94
... bei meinem Ofen sind das 2 Briketts, oder 3 Scheite Holz :-)
Zwischen 1 und 3 liegt in der Mitte die 2.
1-2-3: 2 ist in der Mitte