kichererbsen zu lange eingeweicht?

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1 Antwort

wenn du es beim namen rufen musst, damit es wieder in den topf kriecht - nein.

und auch in allen anderen fällen, in denen du davon ausgehen kannst, dass es in deiner schüssel mit evolution losgeht - ebenfalls nein.

ansonsten: du musst mal eine roh probieren. aber - wenn eiweiss fault - und hülsenfrüchte haben viel eiweiss - dann schmeckt man das nicht unbedingt, kann sich aber ein paar unangenehme bis gefährliche dinge im stoffwechsel davon wegholen.

wenn man hülsenfrüchte lange einweicht, muss man 3-5 mal am tag das wasser wechseln. alles andere ist grob fahrlässig.

bitte wirf das zeug weg.

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