Kennt jemand diese Punzen/Stempel?
Kann mir bitte jemand weiter helfen,ich suche und suche und komm nicht weiter. Es soll wohl zum warm halten benutzt worden sein…Und was bedeuten die Stempel und was ist sowas wert?
Ich danke euch schon mal im voraus….😃
2 Antworten
Hallo Nikkixxx, 👋
Kennt jemand diese Punzen/Stempel?
Kann mir bitte jemand weiter helfen,ich suche und suche und komm nicht weiter. Es soll wohl zum warm halten benutzt worden sein…
ja genau:
Ein Rechaud [ʀeˈʃoː] (französisch réchaud „Stövchen“, „Kocher“, abgeleitet von réchauffer „wieder aufwärmen“, „aufheizen“) ist ein Tischgerät zum Warmhalten oder Erhitzen von Speisen und Getränken. Die klassische Form, die seit etwa 1800 bekannt ist, funktioniert mit einer offenen Flamme und wird entweder mit Brennspiritus, Gas oder einer speziellen Brennpaste betrieben. Moderne Geräte funktionieren teilweise auch mit Strom.
Rechauds werden zum Beispiel verwendet für die Zubereitung von Fondue, Raclette und Feuerzangenbowle. Sie werden sowohl im Haushalt als auch in der Gastronomieeingesetzt.
Zum Warmhalten von Tee oder anderen Heißgetränken benutzt man ein Stövchen, das auch zu den Rechauds gehört und in der Regel mit einem Teelicht, in seltenen Fällen aber auch mit Strom, beheizt wird.
Frühe Formen von Rechauds (Feuerschalen) gab es bereits in der Antike und wurden von Cicero beschrieben. Beheizt wurden sie mit glühender Asche oder Kohlen. Um 1800 entstand die klassische Form eines Metallstövchens, das mit Spiritus oder Petroleum beheizt wurde. In den USA wurden Rechauds Ende des 19. Jahrhunderts populär, als das New Yorker Luxushotel Waldorf-Astoria damit am Tisch Gerichte für prominente Persönlichkeiten zubereitete und den Tischkocher so in die gehobene Gastronomie einführte.
Ein Rechaud hat im Prinzip die gleiche Funktion wie das Stövchen, nur wird der erste Begriff mehr für Speisen, der zweite mehr für Tee und andere Heißgetränke verwendet. Zur Geschichte und begrifflichen Abgrenzung siehe dort.
https://de.wikipedia.org/wiki/Rechaud_(Kocher)
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Und was bedeuten die Stempel
Herstellerpunze und Versilberung.
Sind aber schlecht zu erkennen.
und was ist sowas wert?
https://www.ebay.at/sch/i.html?_sacat=0&_nkw=rechaud+versilbert&_oac=1&rt=nc&LH_Sold=1&LH_Complete=1
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Bitte nicht mit Silberpolitur reinigen!
Erstens sind solche antiken Objekte in diesem
unpoliertem Zustand begehrter und zweitens
reibst du zuviel von der Versilberung unnötig ab!
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LG 🙋🏻♀️
Das ist ein versilbertes, antikes Rechaud, ähnlich diesem hier
Die Stempel auf dem 1. Foto sind verschwommen.
- Schreib, was zu lesen kannst oder ein besseres Foto hochladen.
Du solltest es erstmal mit Silberpolitur reinigen um den Gesamtzustand zu sehen.
Danke für die Tipps…