Kekse Backen, Ofen vorheizen.. erklärung
Hey Liebe community...möchte jetzt gleich zum ersten mal alleine Kekse Backen,für meine Mutter zum Geburtstag.. habe im Internet folgendes Rezept rausgesucht: http://www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=708811173517472 was ganz leicht klingt... aber da steht Backofen auf 190° C vorheizen... wie ist das jetzt gemeint? Umluft?Ober-Unterhitze??? Hab echt keine ahnung :(
10 Antworten
Bei Umluft/Heißluft werden die Kekse zu trocken. Nimm Ober/Unter Hitze
Was hat denn dein Herd zu bieten??? Gemeint ist hier: Hitze IM Herd. - Umluft ist immer am günstigsten.
ich denke das ist ober unter hitze. denn umluft vorheizen ist energieverschwendung. ausserdem ist das was als erstes oder einzieges bei rezepten immer oder unterhitze. wenn du umluft machen willst, mach einfach 20-30 grad kälter.
du musst einfach den ofen auf 190° und auf umluft stellen :P viel spaß beim kekse backen :)
wenn du nur ein Blech reintust dann mach Ober/Unterhitze bei mehreren Blechen Umluft.
Viel Spaß und Erfolg ! :-)