Kartoffelpfanne einfrierbar?
Habe zu viel kartoffelpfanne gemacht und ich fahr auch ab morgen früh weg für ne Woche....
Meint ihr, dass man das Gericht einfrieren kann?
5 Antworten
Wenn du ein passendes Gefäß hast, sollte nichts dagegen sprechen. Man kann nahezu alle Gerichte einfrieren.
Kein Problem.
Hier noch eine Anregung:
Hier das Rezept für einen Auflauf.
Kartoffeln kochen, schälen und in Stücke schneiden.
3 Zwiebeln und Wurst schneiden.
Zwiebeln anbraten mit Salz und dann Wurst mitbraten.
Auf einen Teller geben.
Kartoffeln mit Salz anbraten und dann Zwiebeln mit Wurst zugeben.
Alles noch Mal erhitzen und 6-7 Eier draufgeben und Eigelb zerstechen und leicht salzen. Deckel auf die Pfanne machen und bei 80 Grad 12-15 Minuten in Ruhe braten ohne umrühren.
Würzen nach Bedarf mit und/oder Pfeffer, Chilli, Paprika, evtl. Knoblauch (mitbraten), evtl. Kümmel.
Dazu noch Worcestersose zum Essen. Mir schmeckt die von Apple z.B. aus dem Edeka oder REWE am besten.
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Was zuviel ist noch mal in der Mikrowelle später erhitzen oder kalt schmeckt es auch gut.
Wenn das Gericht gut gegart und anschließend gut abgekühlt wurde, ist das natürlich möglich. Wenn es Fleisch enthält, besser in einen guten Gefrierbeutel geben und überschüssige Luft entfernen.Schmeckt nach dem Auftauen besser und spart Platz im Gefrierschrank/Truhe.
Ja, das geht
Lass es richtig abkühlen, dann geht das.