Kann mich jmd bitte bitte helfen? Wie kann man die Diagramme 1 und 2 erklärt und beschreiben?
Ich bedanke mich sehr voraus und hoffe sehr auf euere Hilfe.
1 Antwort
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Links
Hat die Hefe immer weniger Sauerstoff (Strich) schaltet sie von Atmung auf Gärung, macht dann Ethanol.
Rechts
Bei Gärung wird mehr Glucose verbraucht, denn sie ist energetisch viel ungünstiger.