Hallo,
ich hatte den seltsamen Fall, dass ich im Jahr 2015 eine selbstdiagnostgizierte Glutenunverträglichkeit an mir festgestellt habe mit allen typischen Symptomen wie Aufstoßen, Nervenschmerzen, Kopfschmerzen, Juckreiz, Benommenheit und und und. Daraufhin habe ich zwei Jahre lang möglichst konsequent auf Gluten verzichtet und es ging mir gut dabei. 2017 habe ich es dann im Urlaub noch einmal versucht und hatte seitdem bis vor kurzem keinerlei Beschwerden mehr.
Seit ca. zwei Wochen sind sie allerdings wieder voll da im Zusammenhang mit glutenhaltigen Lebensmitteln.
Ich finde das merkwürdig und daher meine Frage: Kann eine Glutenunverträglichkeit kommen und gehen und wiederkommen?
Vielen Dank schonmal für eure Antworten!