Kann man pflanzliche Sahne auch mit hafermilch ersetzen bei einem Rezept (Auflauf)) ?
3 Antworten
Ja kann man, würde bisschen stärke oder hefeflocken beifügen damit die Konsistenz stimmt.
Es gibt von Rama auch eine pflanzliche Sahnealternative. Die schmeckt auch ganz gut :)
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Gesundheit und Medizin
Nein.
ist nicht fett genug und wird daher nur pappig und schmeck außerdem zu lind.
Fett ist ein wichtiger geschmacksträger.
Du musst also noch 2 Punkte korrigieren wenn du das so ersätzen möchtest
- Festigkeit (zb durch Stärke)
- Fett (zb durch Butter oder Öl)