Kann man Olivenöl in den Haaransatz tun?

Kann man, aber das dürfte die Haare sehr fettig machen.

Besser wäre es, Olivenöl relativ großzügig auf die Kopfhaut zu verteilen am Abend vor dem Haarewaschen. Handtuch aufs Kopfkissen und über Nacht einwirken lassen und am Morgen waschen und schauen, ob es sich dann verbessert hat (Haartrockenheit oder Kopfhauttrockenheit).

Ja klar, Olivenöl ist gut für Haut und Haar am ganzen Körper.

Klar. Die Haare werden nur super fettig.