Kann man Milch beim backen gegen Sojamilch ersetzen?

2 Antworten

Ich denke, dass es mit der Sojamilch keine Problene geben würde. Ich habe es zwar noch nicht selbst ausprobiert, aber ich wüsste jetzt keine Gründe, warum es dem Hefeteog schadet. Alternariv könntest du ihn ansonsten auch nur mit Wasser machen, allerdings bringt die Milch eben nochmal einen etwas anderen Geschmack hinzu. LG

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