Kann man eine motorrad mit höherer kubikzahl so drosseln das man es mit 125er führerschein fahren darf?

Das ist das teuerste und unsinnigste drosseln überhaupt  da ist ein neuer Motor billiger .  Hubraum sollte man nie drosseln dann passt der Motor nicht mehr zur Leitung . Getriebeabstufung  das Ding lauft dann immer im Roten Bereich  um mit Rollstühlen mithalten zu können . 

Wie willst Du einen größeren Hubraum so drosseln, dass Du auf 125 cm³ kommst? Dazu müsstest Du den Zylinder komplett umbauen (reduzieren), was dem Einbau eines neuen Zylinders praktisch gleich kommt. Die Motor-leistung kannst Du zwar mit mehr oder weniger einfachen Mitteln drosseln, aber nicht den Hubraum!