kann ich vanilleextrakt durch butter-vanille-aroma ersetzen ,und wenn ja wieviel butter-vanille brauch ich für einen esslöffel vanileextrakt?
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1 Antwort
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Da es bei beiden um den Geschmack geht, würde ich sagen ja. Kann sein, dass das Butter-Vanille-Aroma noch eine zusätzliche Butternote mitbringt, aber das dürfte nicht weiter schlimm sein.
Es kommt drauf an, wie konzentriert dein Vanille-Aroma ist. Wenn es in diesen kleinen Glasfläschen ist, in denen man früher Parfümproben bekommen hat, würde ich sagen etwas zwischen 10 und 20 Tropfen dürften mehr als ausreichen (eher weniger und wenn es zu wenig nach Vanille schmeckt/riecht noch etwas mehr dazu).
Gutes Gelingen!
karinili
24.11.2015, 17:51
@GoaPunkette
Gerne und nein, das dürfte das wirklich nicht schlimm sein :)
Danke für die schnelle antwort ! ich möchte damit cookies backen ich denke da sollte das butterige nicht stören .