Kalorien hartes Brot?

Hat hartes, getrocknetes Schwarzbrot genauso viele Kalorien wie frisches?

Answer 1

[Happyasaslave]

Klar ist ja das gleiche Lebensmittel da wandern ja nicht plötzlich Kalorien dazu oder weg.. Wasser hat 0 Kalorien

Answer 2

[Becky001]

Ja, die Kalorien bleiben gleich. Beim Trocknungsprozess wird dem Brot nur das Wasser entzogen und Wasser hat keine Kalorien.

Woher ich das weiß: Studium / Ausbildung

Answer 3

[spelman]

Wenn Du nach dem Gewicht gehst, sogar mehr. Das kalorienfreie Wassr fehlt, das Brot wird leichter. Vergleicht man also 100g frisches mit 100g getrocknetem Schwarzbrot, hat letzteres mehr Kalorien.

Answer 4

[NaIchHalt09]

Vermutlich schon... es fehlt ja nur das Wasser.