Kaffeecreme Torte, Salmonellen?
Hallo und zwar haben wir gestern Nachmittag 2 Stück Kaffeecreme-Torte geschenkt bekommen. Meine Mutter hat sie aber nicht in den Kühlschrank gegeben und heute morgen hab ich mir nichts dabei gedacht und ein Stück davon einfach gegessen. Jetzt ging mir dann durch den Kopf, dass ich ja nicht weiß, ob in der Creme rohes Ei dabei war und mache mir deshalb Sorgen bzgl. Salmonellen. Angenommen, es wäre rohes Ei dabei, könnte ich dann Salmonellen bekommen wenn es eine Nacht bei Zimmertemp. gelagert war?
2 Antworten
Salmonellen entstehen ja nicht durch fehlende Kühlung.
Da besteht kein Grund zur Sorge.
Wenn Salmonellen in der Torte sein sollten, dann sind sie schon von Anfang an drin; das hat nichts mit der nächtlichen Lagerung zu tun - es sei denn, da hat jemand in der Zwischenzeit mit infizierten Fingern o. ä. dran rumgeschmiert.
VG