Italienisches getrocknetes Brot ?
Hllo
Ich war urlaub machen in italien und habe dort im Geschäft brot gekauft das im steinofen getrocknet wurde und man muss es kurz mit wasser einweichen und kann es dan mit öl und tomaten essen. Könnte mir jemand helfen der vielleicht weis wie dieses brot heißt und ob man das online bestellen könnte.
Danke schon im voraus.
2 Antworten
Vielleicht meinst du Friselle (das Brot der Fischer) schau mal:
https://www.gustini.de/blog/delikatessen/antipasti-italien/frisella-das-italienische-knaeckebrot
La fresa condita ist ein angerichtetes Brot, schau mal:
http://gattogiallo.de/la-fresa-condita-die-angemachte-fresa/
Vielleicht meinst du Focaccia, aber sehr genau ist die geographische Lage nicht die du schilderst, da Italien nicht gerade klein ist und in jeder Region andere Spezialitäten gibt.