Ist Zitronensaft eine Säure oder eine saure Lösung wieso?
6 Antworten
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Zitronensaft ist eine saure Lösung, die als Säure die Zitronensäure (2-Hydroxypropan-1,2,3-tricarbonsäure) enthält.
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – Promovierter Chemie-Ingenieur
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Viele Früchte enthalten natürliche Fruchtsäure.
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Der Zitronensaft selbst ist keine Säure, aber er beinhaltet Zitronensäure.
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In zitronensaft ist zitronensäure enthalten
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Der Anteil der Zitronensäure im Zitronensaft beträgt nur 4,5 %.