Ist das normal?
Ist das normal? Das ist mein erster selbstgemachter Wein und es ist Tag 2, eine Weiße Schicht die schäumt und aussieht wie Schimmel hat dich gebildet, was ist das
Kann es sein das Sprudelwasser, das ich benutz habe der Grund ist?
2 Antworten
Wein wird es bei einer alkoholischen Vergärung unter Luftabschluss.
Mit Beteiligung von Luft wird es leider nur Essig.
Woher ich das weiß:Hobby – Heilpflanzen
Ich habe einen Ballon mit einem kleinen Loch darauf...
Hallo,
wenn der Weinansatz beginnt zu Alkohol zu vergären,
dann bildet sich automatisch Kohlensäure (CO2).
Wichtig ist, dass so wenig Sauerstoff als möglich ran kommt.
Also Sprudelwasser ist da nicht gerade die ideale Lösung.
Hansi
Kerner
04.09.2025, 13:21
@Drahtkopf333
Nö, du kannst immer noch einen ´Sprudelessig daraus machen.
Soll sehr gesund sein...
Hansi
Okay, heisst das ich kann ihn wegschütten und neu anfangen oder wird das trotzdem was?