Ist das Kalbskotlett verdorben?
Hallo, habe heute Koteletten gekauft und diese grünen Punkte auf der Hautschicht des Fleisches gesehen. Ist das Fleisch verdorben?
2 Antworten
NEIN ich finde nicht
Wenn das in der Schwarte (also äußere Hautschicht) ist, kann das vom Fleischbeschaustempel sein.
Wenn Du es mit dem Finger wegwischen kannst, sieht es schwer nach Schimmelpocken aus.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung