Ist Bayerischer Leberkäse anders?
Leberkäse wird in Bayern auch Leberkas oder Beamtenripperl genannt und ist fester Bestandteil der bayrischen Küche. Gibt es Unterschiede zum Leberkäse außerhalb Bayerns?
4 Antworten
Vom Beitragsersteller als hilfreich ausgezeichnet
Leberkäse ist nicht gleich Leberkäse. Das gilt in Bayern wie anderswo!
Ein wichtiger Aspekt ist, daß im bayerischen Leberkäse keine Leber enthalten ist und somit nichts mit seinem Namen zu tun hat. Das ist aber nicht in jeder Region der Fall. Es gibt viele Rezepte. Etwa wie beim Schweinsbraten, oder Knödel.
Leberkäse ist in Bayern nicht anders. Es gibt zwar viele Rezepturen, aber keine regionalen Eigenheiten
Ja, definitiv, schmeckt nirgendwo so gut wie in Bayern. Selbst in Bayern gibt es regional Unterschiede. Dafür gibt es in Bayern keine richtige Currywurst :-D
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung