Ist 10 Jahre alter Champagner noch trinkbar?
Ich habe eine Flasche Veuve Emille Brut im Schrank gefunden. Die Flasche ist ca. 10 Jahre alt. Da ich keinen Alkohol trinke habe ich sie damals hinten in den Schrank gestellt und total vergessen. Die Flasche kostet heute so um die 40€ ,wenn man sie neu kauft. Nun überlege ich, die Flasche weiter zu geben, an jemanden der Alkohol mag. Ist der Champagner denn wohl noch genießbar oder soll ich ihn direkt entsorgen?Vielen Dank für Antworten. LG,Jolly
9 Antworten
Du könntest ihn direkt bei Ebay einstellen, es gibt Leute, die sammeln so was!! !Wenn du ihn öffnest, ist er nichts mehr wert, ob er noch schmeckt...Glückssache!!!
Man hat festgestellt, dass Artikel mit 1€ Start mehr bringen als solche mit höherem Startpreis!
Na ja, kommt darauf an, wie er gelagert wurde, aber prinzipiell ist er noch trinkbar
Ich würd nicht sagen, dass er "prinzipiell" noch trinkbar ist, denn beim 10 Jahren Lagerung stehend und bei wechselnden Temperaturen hat sich der Champagner bestimmt verändert.
Ob der Schaumwein nach zehn Jahren noch genießbar ist, hängt von der Textur des Grundweins ab und von der Qualität des Korkens, der den Kohlensäuredruck von 5 bis 6 bar dauerhaft in der Flasche halten soll.
Die stehende Lagerung ist grundsätzlich der liegenden Lagerung vorzuziehen, weil es hierbei deutlich weniger Korkschmecker und Ausfließer gibt (siehe Langzeituntersuchung der Universität Freiburg im Breisgau).
Bei mehr als fünf Jahren wird es selbst bei optimaler Lagerung in einem dunklen Raum (Keller) bei etwa 13 Grad Celsius schwierig, Prognosen über den Zustand des Inhalts abzugeben. Grundsätzlich gewinnt Schaumwein jeder Couleur - also Sekt, Champagner oder Cava - nicht durch Lagerung, im Gegenteil.
Anders als im Originalzustand schmeckt der Schaumwein sicher: reifer, petroliger, evtl. feinperliger durch den allmählichen Druckverlust. Probieren würde ich ihn auf jeden Fall.
frag mich zwar wie ich grad das hier durchlese aber so alter krug champ von 2004 ist doch auch bombe
Gut möglich, dass man ihn noch trinken kann. Jedoch kann es auch sein, dass man ihn wegschütten muss. Einfach probieren lautet die Devise. Das solltest du vielleicht beim Weitergeben noch anmerken =)
Also entweder du verschebelst ihn an nen Sammler... Oder du machst ihn einfach mal auf. Wenn er noch "ploppt" is das schonmal ein gutes Zeichen. Wenn er aber gelb/orange verfärbt ist... dann isser nix mehr...
Die Idee ist nicht schlecht.:o) Was meinst du sollte ich nehmen (Sofortkauf) oder lieber mit 1.-€ starten?