Hydrolyse von Glutathion?


01.05.2020, 14:25

Hier ist mein Ansatz

1 Antwort

Du hast einfach immer eine Spaltung an den Peptidbindungen de.wikipedia.org/wiki/Peptidbindung also dort wo Carboxygruppe der einen Aminosäure mit der Aminogruppe der nächsten Aminosäure verbunden ist, das Wasser "füllt" dann diese funktionellen Gruppen wieder auf.

Ich habe das ganze mal in den Strukturformeln dargestellt und hoffe das hilft.

 - (Schule, Chemie, Biologie)

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