Reaktionsgleichung für die Bildung der Tripeptide Alanylserylglycin und Glycylserylalanin?
Hallo.
Die genaue Aufgabe die ich aufbekommen habe lautet "Erstellen Sie die Reaktionsgleichung für die beiden Tripeptide Alanylserylglycin und Glycylserylalanin.
Als ersteres stellt sich mir die Frage was Tripepdide überhaupt sind und wie man eine Reaktionsgleichung von Aminosäuren aufstellt. Für Hilfe wäre ich sehr dankbar
3 Antworten
Ein Tripeptid ist die Bezeichnung für eine Verbindung aus 3 Aminosäuren. In Alanylserylglycin wären es die 3 Aminosäuren Alanin, Serin und Glycin. Wenn sich 2 Aminosäuren verbinden entsteht eine Peptidbindung aus der Carbonsäure der einen mit der Amino-Funktion der anderen. Dabei wird H2O abgespalten. Ein Tripeptid enthält folglich 2 Peptidbindungen, wobei 2 Moleküle H2O herauskommen.
Den Mechanismus kann ich dir nicht darstellen, aber nach dem Prinzip eben: https://de.wikipedia.org/wiki/Kondensationsreaktion
Peptide sind Verbindungen aus Aminosäuren. Diese sind über Peptidbindungen (Bindung zw. der -COOH Gruppe einer und der -NH2 Gruppe einer anderen Aminosäure) verbunden. Tripeptide sind eben aus drei Aminosäureresten aufgebaut.
Was genau musst du aufstellen?
Ok. Bei der Bildung reagiert wie gesagt die -COOH Gruppe mit der -NH2 Gruppe unter Wasserabspaltung.
Schau dir z.B. mal das an
http://rkuhnke.eu/Chemie/L7%20Peptide.pdf
Und nochmal der Aufbau der einzelnen Aminosäuren du brauchst Glycin, Alanin und Serin.
Wenn Sie nicht wissen, was ein Tripetptid ist, macht eine Erklärung hier überhaupt keinen Sinn. Außerdem gibt es keine allgemeingültige Reaktionsgleichung, da müssen Sie schon ein bisschen genauer werden.
Wie wird denn da das Wasser abgespalten, bitte? Mechanismus?