Hackfleisch Pattis graue Stellen?
Ich habe fertige Hackfleisch Patties für Hamburger gekauft die rot sind aber graue Stellen haben viele es läuft erst morgen ab aber ist das Schimmel oder was denkt ihr
1 Antwort
Schimmel ist es nicht !
Wichtiger als das Aussehen ist , wies riecht. Dafür muß man aber den Unterschied von frischen und gammeligem Fleisch kennen . Tut nicht jeder .
Grau wird ,wenn es reines Rindfleisch ist , das Fleisch wenns länger lagert. Nix bedenkliches. Grau verschwindet auch beim kräftigen Durchbraten.
Wenns dich ekelt oder du dich sorgst : ab in die Tonne.
