Guter Himbeersirup?
Hallo,
I habe hier Mautner Markthof Himbeersirup und bin gar nicht angetan von dem Zeug.
10% Himbeersaft, 2% Aroniasaft und kleine Mengen andere Säfte.
Wenn ich eine Schorle daraus mache und verdünnen, verschwindet der Himbeergeschmack und dann irgendwann die Süße.
Ergo: Viel Zucker, wenig Frucht.
Was gibt's für bessere Sirupe?
1 Antwort
https://www.wiener-zucker.at/rezeptdetail/himbeersirup/
Selbst machen, dann weiß man was drin ist. Kostet aber sicher mehr als gekaufter Sirup.
Wenn deine Mischung eher wässrig schmeckt, gib mal einen kleinen Spritzer flüssiges Süßungsmittel dazu. Das intensiviert den Geschmack etwas.
Woher ich das weiß:Recherche