Geöffnete Kichererbsen aus der Dose- wie lagern?
Diese Frage wirkt jetzt wahrscheinlich dumm, aber ich habe eine Dose dampfgegarte Kichererbsen geöffnet aber nicht alle verbraucht. Ich weiß zwar, dass ich die übriggeblieben unbedingt umfüllen und in den Kühlschrank stellen muss, aber ich weiß nicht wie... Mit der Dosenflüssigkeit (Agar-Agar) oder einfach nur 'trocken' in einen Behälter geben und so dann lagern? Danke im voraus!
6 Antworten
Hallo.
Ich würde sie in einem Sieb abbrausen, abtropfen lassen und dann luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren, nach 1 bis spätestens 2 Tagen verbrauchen und dabei nochmal kurz kochen.
Lg
Klar ist auch, dass Du die Erbsen in spätestens 3 Tagen essen musst und vorher am besten anbrätst. Dann ist egal, wie Du sie im Kühlschrank lagerst. Einfrieren geht auch, dann würde ich sie vorher in nem Sieb abspülen.
Mit Flüssigkeit umfüllen, abdecken und im Kühli verwahren.
Bald aufbrauchen.
In der dose?
Ich würde die vorsichtshalber in eine Schale geben und diese dann abdecken mit Folie oder einem Teller und dann möglichst die Kichererbsen morgen verbrauchen (oder einfrieren).
Das sollte man nicht 😅