Frischkäse durch Quark ersetzen?! :o
Kann man Frischkäse durch Quark ersetzen? Ich wollte das hier machen: http://www.chefkoch.de/rezepte/1393011244282516/Bananen-Nutella-Nachtisch.html
Danke im Voraus! ;)
2 Antworten
Frischkäse und Quark sind sich weniger ähnlich als Du glaubst... ich würde es nicht mit Quark versuchen, da Quark einen ganz eigenen Geschmack hat...
also ich weiß das man Frischkäse aus Quark macht, da kommen aber noch andere Sachen rein wie Saure Sahne und Butter... das muss man bei 50 Grad vermischen und das dauert.... und es ist ein Rezept für den Thermomix von Vorwerk... ich weiß nicht ob man das auch ohne den Thermomix machen kann... aber dann hättest Du frischkäse ;)
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/frischk%C3%A4se-selbst-gemacht/23142
Ich denke schon das das gehem müsste quark ist halt nicht so fest
Hmm, was könnte man denn dazugeben sodass es mehr wie Frischkäse ist? Vielleicht Joghurt.. in die Richtung... ?