Fettgehalt in Milch reduzieren?
Auf der Kokosmilchdose steht ein Fettgehalt von 22g per 100ml
Bei 400ml in der Dose sind das 88g
Wie verhält sich der Fettgehalt durch zuschütten von 400ml Wasser?
Wären dann 800ml insgesamt bei einem Fettgehalt von 44g oder?
100ml davon ergeben einen Fettgehalt von nur noch 5,5g?
Würde mich um Rückmeldung freuen.
1 Antwort
Der Fettgehalt der gesamten Menge bleibt gleich, der verschwindet ja nicht einfach
Wenn du von der verdünnten Milch 400ml (also die Hälfte) nimmst , hast du in dieser Hälfte natürlich auch nur die Hälfte vom Fett (allerdings ist das gleichmässige Mischen ohne Emulgatoren schwierig)
100ml der verdünnten Milch haben 50ml der originalen Kokosmilch und somit einen Fettgehalt von 11g