Empfehlung für guten Käse. Wo soll ich den Käse kaufen? Vom Discounter oder doch woanders?
Mir schmeckt Käse und ich möchte mal einen guten Käse kaufen, aber ich weiß nicht ob im Discounter oder ob ich es von Edeka holen soll.
Der Käse vom Discounter schmeckt nicht wirklich und ich suche einen Käse zu dem man Wein trinken kann. Welcher Käse ist dafür geeignet und wo gibt es ihn?
7 Antworten
Geh in ein Geschäft mit Käsetheke und lass dich ausführlich beraten ("Freunde zu Silvester verwöhnen" wäre eine Möglichkeit...). Was es dort offen gibt, darf man auch mal probieren, wenn man höflich fragt. Wenn du jedes Mal ein Stück kaufst, wirst du weiter beraten und "gefüttert". Was gut ist und was nicht, musst du so oder so alleine entscheiden. Und probieren geht über studieren!!!
Was "guter" Käse ist, muss jeder selbst für sich beantworten. Aber aus meiner Erfahrung kann ich sagen, wirklich gut schmeckt mir nur Rohmilchkäse.
Bei den Hartkäsen ist für mich "Comté Extra AOC" unschlagbar - aber auch Höhlengereifter Emmentaler oder Schweizer Gruyere.
Bei den weichen Sorten ist Epoisses de Bourgogne ist ein französischer Kuhmilchkäse großartig - aber auch Brie de Meaux und Brie de Melun sind prima.
Bei Edelschimmelkäse liebe ich Stilton.
Am besten geht man in einen Käseladen und probiert dort. Wenn in der Nähe kein Geschäft zu finden ist, kann man auch im Internet gut bestellen. Hier ist mein Lieblingshändler Waltmann aus Erlangen -> https://www.waltmann.de - hier sind auch die Preise zu sehen und geben einen Anhalt, was das kosten wird. Guter Käse ist nicht billig, aber es lohnt sich! Auch bei den Getränken muss man probieren - meist passt ein edelsüßer Weißer ganz gut - zum Beispiel ein Monbazillac - ist auch nicht ganz so teuer.
Geh in ein käsegeschäft!
Ich habe kürzlich richtig guten Käse online gekauft – und zwar bei www.tirolish.at. Ich bin absolut begeistert! 😍
Ich war auf der Suche nach echtem Tiroler Bergkäse und anderen Schnitt- und Hartkäsen aus der Alpenregion oder aus dem Allgäu, und der Shop hat mich komplett überzeugt. Die Auswahl ist super – alles original von kleinen Tiroler Höfen, mit ehrlichem Geschmack und richtig guter Qualität.
Was mich wirklich überrascht hat: der Versand war gigantisch professionell. Ich bestelle aus Deutschland, und der Käse kam in einer nachhaltigen Verpackung mit Hanfvliesmatten und Kühlpacks – alles perfekt gekühlt und umweltfreundlich. Das kennt man so sonst echt selten beim Käseversand!
Wenn jemand hochwertigen Bergkäse kaufen will – direkt vom Produzenten und nicht industriell – dann ist Tirolish echt ein Geheimtipp. Ich werde definitiv wieder bestellen!
Es kommt auf deinen Geschmackssinn an, den einen reicht der abgepackte Käse und andere holen es lieber frisch von der Käsetheke, bzw, einem Käseladen. Am besten du probierst es für dich einmal aus. allerdings gibt es auch große Preis- und Qualitätsunterschiede...gutes Gelingen :-)