Ekliger Geruch vom Backen?
Hallo Ihr Lieben, ich habe seit letzter Zeit ein Problem, ich backe seit Anfang letzten Monat sehr gerne und seit dem letzten mal (vor ein paar Tagen) wo ich gebacken habe, habe ich mal am Kuchen gerochen und da war so ein echt ekliger Geruch und mir wurd uebel. Heute habe ich Muffins gebacken und hatte genau denselben Geruch in der Nase. Weiß jemand woran das liegen koennte? Ich haette eine Vermutung, naemlich von den Farben die ich zum Faerben benutz fuer die Backstuecke, jedoch hatte ich auch den Geruch auch in der Nase wo ich an den ohne Farbe gerochen habe.. Hilfee
5 Antworten
da gibt es verschiedene Möglichkeiten. wenn du eine fertige Backmischung verwendest, liegt es evt an den Backtriebmitteln (die nehmen ja nicht bloß Backpulver, sondern auch vieles andere, sogar Hirschhornsalz - das vor dem Backen sehr widerlich riecht.Es kann aber auch an einer Schleimhautreizung in deiner Nase liegen (warst du unlängst sehr erkältet? oder hast du geschnuppert an was ätzendem, wie zB ätherische Öle oder Duftölen?)
Das kann mehrere Gründe haben, schau mal:
- Es ist etwas im Ofen hängen geblieben, das immer wieder anbrennt, u.s.w.
- Es waren noch Reste vom Putzmittel drin, vom letzten putzen. Dann einfach gut feucht auswischen und den Ofen lüften lassen.
- Oder du nimmst Gerüche sehr intensiv war, wie Zusatzstoffe, oder Backpulver
- Falls du Hefe genommen hast, richt der Teig auch etwas streng.
- Manche Fertigmischungen haben auch einen eigenartigen Geruch
LG Pummelweib :-)
Da scheint irgend etwas in deinem Ofen zu sein. Vermutlich vom letzten Backen oder vom Reinigen, wo nicht alles restlos entfernt wurde.
Mach den Ofen mal pikobello sauber, dann sollte es auch weg sein.
Erstmal Dankee fuer die Antworten, mit dem Ofen koennte was dran sein.. komischer weise war ich die einzige die das gerochen hat.. naja gut war auch die einzige in der Kueche :) Ich werde mal bei der naechsten Gelegenheit nachschaun :) Danke Vielmal :)
Kann es sein, dass dir evtl. etwas im Backofen "eingebrannt" ist? Oder hast du Ofenreiniger / Putzmittel verwendet und dies nicht richtig wieder weggewischt?