Cookies wann aus dem Ofen?
Habe heute zum ersten Mal Cookies selber gemacht und bin mir total unsicher. Im Rezept stand, dass man sie nach 15 Minuten aus dem Ofen rausnehmen soll. Zu dem Zeitpunkt waren sie aber nur ziemlich weich. Hatte dann in einem anderen Rezept gelesen, dass man die schon rausnehmen soll, wenn sie noch so soft sind. Bin mir nun unsicher. Soll man die Cookies wirklich schon rausholen, wenn sie noch so soft sind oder lieber noch länger drin lassen bis sie fest sind? Werden die soften dann durch das Abkühlen noch fest?
1 Antwort
Die werden durch das Abkühlen auf jeden Fall noch etwas fester. Ansonsten sind solche Zeitangaben immer nur Vorgaben - wie lange es letztlich dauert ist immer vom Backofen abhängig, da hilft dir nur der Erfahrungswert.
Brich einfach mal einen auseinander und schau ob er für deinen Geschmack entsprechend durchgebacken ist.
