Chemie - Tricks gegen Verharzen?

2 Antworten

Wenn es zum Verzehr sein soll, würde ich das wohl nicht chemisch behandeln, sondern kleinere Einheiten kaufen, die dann vorher aufgebraucht sind.

Wenn es zum Schmieren eingesetzt wird, würde ich generell was anderes verwenden, wie z.B. Beko B10.

Für Speisezwecke ist das nicht nötig, da das Öl schnell verbraucht wird. Für technische Anwendungen gibt es sog. Antioxidantien, z.B. BHT (2,6-di-tert.-Butyl-4-Methylphenol) oder Vitamin E.

Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – Dipl.-Chem. und Dr. rer. nat.