Blutwurst zu weich was tun?

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4 Antworten

Damit sie härter wird, muss sie feuchtigkeit verlieren. Einfach noch im Kühlschrank liegen lassen und nicht in Plastik verpacken.

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Wahrscheinlich musst du sie eine Weile im Kühlschrank lassen, bis sie schnittfest ist. Außer du hast eine rote Wellwurst mitgenommen, die muss weich sein. Die wird im Wasserbad erhitzt. Aber das weißt du sicherlich.

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hast es doch schon geschrieben, ab in die kühle

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über Nacht im Kühlschrank..... morgen ist sie gut !

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