Biskuitteig der Backform einfetten?

5 Antworten

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ich fette die form immer ein, wenn ich biskuit backe. bisher ist das immer gelungen, und auch alufolie hat schon geklappt.

habe vergessen zu erwähnen, das ich nach dem ausbuttern die form noch mit mehl bestäube.

gutes gelingen :)

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@anousha

Nach dem Backen vorsichtig mit einem Tafelmesser vom Rand lösen und noch einige Minuten stehen lassen. Dann auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen. Falls sich der Biskuit nicht sofort aus der Form löst, ein kaltes feuchtes Tuch darüber legen, kurz warten .... und dann müsste sich der Biskuit aus der Form lösen.

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Falls du keine Margarine oder Butter zum einfetten nehmen möchtest, kannst du auch Backtrennspray nehmen, damit soll es auch super klappen, ich persönlich nehme es aber, bis jetzt nicht.

einfetten und semmelbrösel drüber schütteln bis sie sich verteit haben und den rest wirfst du weg und dann daen teig rein

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