Habe beim Buiskuitteig zuerst das Mehl, dann den Zucker und dann erst alles mit einander verrührt ( eigelb)...aber normal verrührt man dieses ja zu erst mit dem zucker

kann ich ihn trotzdem noch weiterbearbeiten???

Ich überlege zu unserer nächsten Party verschiedene Muffins zu machen (süß, pikant und auch ein paar vegane) - ich suche hier also nach selbsterprobten, gerne auch ungewöhnlichen Rezepten.

Am liebsten wäre mir, wenn ich einen (oder zwei) Grundteigrezepte hätte, dich ich dann entsprechend variieren kann.

Ich könnte mir auch vorstellen mit einem veganen Grundteig zu arbeiten, der eben nur bei der Zugabe von Käse, Schinken o.ä. dann nicht mehr für Veganer geeignet ist.

Ich möchte einen Geburtstagskuchen backen. Was sind Eure Favoriten? Können auch Muffins oder ähnliches sein.... Bitte mit Rezept wenn's geht!

nochmal gerade ist irgenwie bei mir der text in der beschreibung verschwunden Also ich hab zum ende meiner Probezeit ne torte gebacken hab früchte dazugetan was nicht im rezept stand hab dafür 9 statt 6 Blätter gelantine genommen warum hält das nicht? Für die zukunft: Wie viele Blätter hätte ich nehmen sollen?

ich hab ehrlich gesagt keine idee, vor allem ohne zucker ohne andere künstliche sachen hmm... bitte helft mir

Mein Sohn ist morgen auf einem Kindergeburtstag (5. Geburtstag, Junge) eingeladen. Ich habe mich bereit erklärt noch einen Kuchen zu backen. Mit welchem Kuchen (es können auch Muffins, Amerikaner etc. sein) mache ich den Kinder eine Freunde, bzw. was wird von Kindern gerne gegessen und sieht dabei noch gut aus?

In meinem kochbuch steht TS und ich weis nicht was das sein soll kann mir wer helfen?

ich möchte meine walnüsse karamellisieren, um sie im hefezopf als füllung zu verarbeiten. hat wer tipps wie's am besten geht? kenne es nur so, dass ich die nüsse in zucker karamellisieren lasse, aber dann sind sie ja nur hart und zuckrig. ich wollte sie gerne als masse haben, damit der zopf etwas mehr feuchtigkeit bekommt.

danke

Ich habe heute ein neues Rezept ausprobiert. Die angegebenen Backzeit habe ich eingehalten. Nach dem Auskühlen stellte ich fest, daß der Boden nicht richtig durchgebacken (noch weich) war. Kann ich den Kuchen (Backpulverteig) nochmals in den Ofen zum Nachbacken geben.

In den Rezepten ist nichts zu finden. In Biskuitteig soll ja kein Fett-schadet dann das Einfetten.? Ich weiß nicht mehr, wie ich es sonst gemacht habe. Ich will einne Biskuiteig in einer Buchform backen und habe Angst ,dass ich ihn sonst nicht aus der Form lösen kan.

Ich habe Pflaumen gekauft, aber die Hefe beim Einkauf vergessen. Deshalb suche ich nach einem alternativen Kuchenboden für meinen Pflaumenkuchen. Welcher Boden schmeckt eurer Meinung nach auch gut zu Pflaumen?

sind verbrannte kekse krebserregend? in einem backbuch war mal ein bild von einem goldbraunem keks: da stand drunter: genau richtig. unter einem sehr verbranntem butterkeks sta: vorsicht: kreberregend.

das stimmt doch nicht, oder?

mgf

Ich suche nach einer Möglichkeit einen Kuchen blau und weiß zu färben. Das Geburtstagskind ist ein riesen Fan des FC Schalke und ich würde ihn gerne mit einem blau weißen Kuchen überraschen. Das Weiß macht eher weniger Probleme, doch wie und vor allem was soll ich bloß blau färben?

oder verwässert er dann? Fürs Wochenende brauche ich eine größere Menge an Kuchen. Jetzt plane ich gerade, wann ich was kaufe und inwieweit ich was vorbereiten kann. Hat das schon mal jemand ausprobiert?

Meine Freundin hat Kopfläuse und war letzte woch bei der apotheke hat sich ein läuse shampoo gekauft und es benutzt.lles so wie es da stand.einwirken lassen und mit warmen wasser abspülen.so jetzt ist fast eine eoche vorrüber aber sie hat sie immer noch.ach und sie bürstet sie auch immer fleissig alle raus.aber irgendwie hat sie die immer noc.freundin leidet -ich leide mit.Hilfe!!!!