Ich habe heute ein neues Rezept ausprobiert. Die angegebenen Backzeit habe ich eingehalten. Nach dem Auskühlen stellte ich fest, daß der Boden nicht richtig durchgebacken (noch weich) war. Kann ich den Kuchen (Backpulverteig) nochmals in den Ofen zum Nachbacken geben.

In den Rezepten ist nichts zu finden. In Biskuitteig soll ja kein Fett-schadet dann das Einfetten.? Ich weiß nicht mehr, wie ich es sonst gemacht habe. Ich will einne Biskuiteig in einer Buchform backen und habe Angst ,dass ich ihn sonst nicht aus der Form lösen kan.

Ich suche nach einer Möglichkeit einen Kuchen blau und weiß zu färben. Das Geburtstagskind ist ein riesen Fan des FC Schalke und ich würde ihn gerne mit einem blau weißen Kuchen überraschen. Das Weiß macht eher weniger Probleme, doch wie und vor allem was soll ich bloß blau färben?